Stacey Irvine, 17, mungkin hanya bisa menyebut ayam nugget saat ditanya
makanan paling enak di dunia. Sejak usia dua tahun, gadis itu hampir
selalu menyantapnya setiap sarapan, makan siang, dan makan malam.
Lima belas tahun hanya menyantap ayam nugget, gadis yang belum pernah
menikmati sayur dan buah tersebut mendapat ultimatum segera mengubah
pola makannya jika tak ingin mati muda.
Ultimatum dokter itu tak main-main. Awal pekan ini, Irvine dilarikan ke
rumah sakit lantaran pingsan dan sesak napas. Kecanduan kronis ayam
nugget telah membuatnya menderita anemia dan peradangan pembuluh darah
di lidah.
Irivine harus segera menghentikan kebiasaan menyantap junk food. Sembari
menjalani terapi suntik vitamin dan nutrisi seimbang dalam dosis
tinggi, ia harus mulai memasukkan sayur dan buah dalam menu dietnya.
Seperti dikutip Daily Mail, remaja asal Castel Vale, Birmingham, itu
mulai keranjingan ayam nugget sejak usia dua tahun. Ia pertama kali
makan bersama sang ibu di restoran McDonald di kotanya.
"Saya sangat suka rasa ayam nugget, dan setiap pesan selalu habis saya
makan," ujarnya. "Saya tak bisa makan makanan lain, ibu saya sudah
berusaha tapi sejak beberapa tahun lalu, akhirnya dia menyerah memberi
saya makanan lain."
Ayam nugget hampir selalu menjadi menu harian utama. Sesekali melakukan
variasi saat sarapan dengan menambahkan sepotong roti panggang atau
sebungkus keripik.
Mulanya, Irvine tak sadar dengan gaya hidupnya yang buruk. Ia baru
menyesal setelah merasakan efek buruk terhadap kesehatannya. "Saya mulai
menyadari ini benar-benar buruk bagi saya, saya makan nugget setiap
hari," ujarnya.
Saking kerapnya membeli ayam nugget di sejumlah restoran cepat saji, ia
mengoleksi ribuan mainan gratis yang biasanya sepaket dengan menu
pesanannya. Mainan-mainan itu menggunung di kamarnya.
Dr Carina Norris, seorang ahli gizi, mengatakan bahwa diet ayam nugget
selama belasan tahun memiliki implikasi kesehatan serius. Tanpa asupan
gizi seimbang, tubuh akan kurang zat besi, kalsium, antioksidan, vitamin
dan lemak baik.
"Buah dan sayuran merupakan bagian integral kesehatan jangka panjang.
Tanpa itu, seseorang sangat berisiko mengembangkan kondisi kronis
seperti penyakit jantung dan kanker," kata Norris. "Jadi, variasi
makanan itu penting."
Norris juga memeringatkan orangtua yang memiliki anak susah makan untuk
tak terjebak memberikan makanan tak sehat. Orangtua memang tak boleh
memaksa anak makan sesuatu, tapi harus disertai kemampuan menawarkan
jenis makanan baru yang tak merusak kesehatan.
javaneselinguist.blogspot.com/
